Weinkeller


keller 300px 07Im Keller werden die im Herbst geernteten Trauben zu „Classic“ Weinen, wie zum Beispiel dem Kremstal DAC, sowie auch zu „Reserve“ Weinen ausgebaut.

keller 300px 05Hauptsächlich werden im Keller moderne Stahltanks verwendet,  teils findet auch das traditionelle Holzfass noch Anwendung.

Die Traubenmoste werden im Keller temperaturgesteuert vergoren, so erhält der Wein seine spezielle Würze und behält seine optimale Frucht am Gaumen und in der Nase.

Unser Sortiment umfasst mittlerweile verschiedene Richtungen der Weißweinsorte Grünen Veltliner, geprägt durch die verschiedenen Einflüsse der verschiedenen Lagen.